গাইবান্ধায় মুদি দোকানে অভিযান: ৫ লাখ টাকা জরিমানা, ৭১ বস্তা নিষিদ্ধ ‘সাল্টু’ জব্দ

​নিজস্ব প্রতিবেদক, গাইবান্ধা | ২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

​গাইবান্ধা জেলা শহরের ডিবি রোডে এক ঝটিকা অভিযানে বিপুল পরিমাণ নিষিদ্ধ রাসায়নিক দ্রব্য অ্যামোনিয়াম বাই কার্বনেট (সাল্টু) জব্দ করেছে জেলা প্রশাসনের ভ্রাম্যমাণ আদালত। সোমবার (২৩ ফেব্রুয়ারি) সন্ধ্যায় ‘জামাই স্টোর’ নামে একটি মুদি দোকানে অভিযান চালিয়ে এসব ক্ষতিকর দ্রব্য উদ্ধার করা হয়। নিরাপদ খাদ্য আইনে প্রতিষ্ঠানটিকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

​অভিযানের বিস্তারিত

​গোপন সংবাদের ভিত্তিতে জেলা প্রশাসনের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সাব্বির আহমেদের নেতৃত্বে এই অভিযান পরিচালিত হয়। ভ্রাম্যমাণ আদালত জামাই স্টোরের গোডাউনে তল্লাশি চালিয়ে ২৫ কেজি ওজনের মোট ৭১ বস্তা নিষিদ্ধ ‘সাল্টু’ উদ্ধার করে।

​অভিযান শেষে নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট সাব্বির আহমেদ জানান:

​”গোপন সূত্রে খবর পেয়ে আমরা জামাই স্টোরের গোডাউনে অভিযান চালাই। সেখানে খাদ্যদ্রব্য তৈরিতে সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ প্রায় ১,৭৭৫ কেজি (৭১ বস্তা) অ্যামোনিয়াম বাই কার্বনেট পাওয়া যায়। জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক হুমকিস্বরূপ এই রাসায়নিক দ্রব্য মজুদ রাখার দায়ে দোকানটিকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।”

​স্বাস্থ্যের ঝুঁকি ও ব্যবহার

​জেলা নিরাপদ খাদ্য কার্যালয় সূত্রে জানা গেছে, জব্দকৃত এই রাসায়নিক দ্রব্যটি সাধারণত সিঙ্গারা, সমোসা, কেক ও বিস্কুটের মতো খাবার মচমচে বা ফুলিয়ে তুলতে অবৈধভাবে ব্যবহার করা হয়ে থাকে। বিশেষজ্ঞরা জানান, এই ‘সাল্টু’ মানবদেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর এবং দীর্ঘমেয়াদে ব্যবহারের ফলে কিডনি ও লিভারের জটিলতাসহ নানা রোগ সৃষ্টি করতে পারে।

​পরবর্তী পদক্ষেপ

​জব্দকৃত ৭১ বস্তা রাসায়নিক দ্রব্য জনসম্মুখে বিনষ্ট করা হয়েছে। অভিযানে জেলা নিরাপদ খাদ্য অফিসার মো. মিলন মিয়া এবং বাজার পরিদর্শক মো. শাহ মোয়াজ্জেম হোসেনসহ আইন-শৃঙ্খলা রক্ষাকারী বাহিনীর সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন। জনস্বার্থে এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে বলে জেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে।